「 第3回いいづなりんごスイーツコンクール 」受賞作品 販売会を開催します
日程・場所
ながの東急百貨店
日程：10月28日（木曜日）から11月3日（水・祝日）
場所：本館地下1階 イベントステージ
（住所：長野市南千歳1-1-1）
https://www.nagano-tokyu.co.jp/（外部サイトにリンクします）
泉が丘喫茶室
日程：10月30日（土曜日）、31日（日曜日）、11月3日（水・祝日）
場所：泉が丘喫茶室（いいづなコネクトEAST内）
（住所：飯綱町赤塩2489）
https://iizuna.jp/iicone-east.html（外部サイトにリンクします）
いいづなマルシェ むーちゃん
日程：10月30日（土曜日）
場所：いいづなマルシェ むーちゃん
（住所：飯綱町牟礼1-1）
https://www.iizuna-muchan.com/（外部サイトにリンクします）
バスあいのり3丁目テラス
日程：11月5日（金曜日）から11月7日（日曜日）
場所：バスあいのり3丁目テラス
（東京都新宿区3丁目16-4）
http://www.ainoribin.com/3chometerrace/（外部サイトにリンクします）
販売作品
RECOLTE（レコルト） ― 秋の恵み ―
パティスリー
パティスリー Atelier Sucre Epice
パティシエ 手塚 郁実 氏
受賞
第3回いいづなりんごスイーツコンクール
「最優秀賞」「町民賞」
作品について
秋の収穫祭をイメージし、りんご、サツマイモ、木の実（くるみ）、メープルシュガーを使用しました。 りんごは食感と味の違いを楽しんでいただくために2種類を使用し、タタンのカラメルは薄めにして、 りんご本来の味を生かしています。
受賞作品
注意：販売作品は、受賞作品を販売用にアレンジしたものとなります。
Brindille（ブランディーユ）
パティスリー
パティスリー Patisserie Artisan
パティシエ 浅井 栄一 氏
受賞
第3回いいづなりんごスイーツコンクール
「優秀賞（2位）」
作品について
りんごを余すことなく使い切ることをコンセプトに制作しました。 芯も一緒に煮込むことで旨味を最大限に引き出し、皮は淡い赤色の表現に使用しています。 りんごを丸ごとお楽しみいただける一品です。
受賞作品
注意：販売作品は、受賞作品を販売用にアレンジしたものとなります。
その他
- りんごの収穫状況や新型コロナウイルス感染拡大等により、内容が変更・中止となる場合があります。
- 販売作品は数に限りがあります。