2023年10月14日に、本審査を実施しました。
最終審査結果は、こちら。
書類審査結果
書類審査を通過し、最終選考（本審査会）に進出される方は以下の12名です。
（敬称略、五十音順）
- 赤羽春菜（株式会社ニューモラス）
- 大崎喜史（雪印メグミルク株式会社）
- 木村繁義（株式会社リノン）
- 鈴木祐介（ホテルニューオータニ）
- 田代拓也（株式会社西新宿ホテルアンドリゾート）
- 寺田和行（レストランドゥスール）
- 豊福浩平（株式会社カプリス）
- 長間昇平（株式会社ウィッシュボン）
- 中村大輔（ハイアットリージェンシー東京）
- 野尻百合（ペイサー樹NOJIRI）
- 堀口明裕（THE NICOLE）
- 横田大樹（パティスリークルール）
書類審査通過作品
赤羽春菜（株式会社ニューモラス）
いいづな3姉妹
大崎喜史（雪印メグミルク株式会社）
香るリンゴとクルミのお菓子
木村繁義（株式会社リノン）
信州りんごチーズタルト
鈴木祐介（ホテルニューオータニ）
Gourmandise pomme（グルマンディーズ ポム）
田代拓也（株式会社西新宿ホテルアンドリゾート）
Pome・bouquet（ポム・ブーケ）
寺田和行（レストランドゥスール）
Fontaine d' pommes（フォンテーヌド ポム）
豊福浩平（株式会社カプリス）
IIZUNA special（いいづなスペシャル）
長間昇平（株式会社ウィッシュボン）
ケイクオポムキャラメル
中村大輔（ハイアットリージェンシー東京）
ガトー タタン
野尻百合（ペイサー樹NOJIRI）
Panier（パニエ）
堀口明裕（THE NICOLE）
Iiduna Terrine（イイヅナテリーヌ）
横田大樹（パティスリー クルール）
サンド オ ブール イイヅナ
本審査会
2023年10月14日（土曜日）に、いいづなコネクトEAST（外部サイトにリンクします）にて開催します。
（書類審査通過者の皆さまには、追って詳細をご連絡します。）
問い合わせ先
- 第5回いいづなりんごスイーツコンクール事務局
（一般財団法人長野経済研究所 調査部 公共ソリューショングループ）
電話番号 026-224-0504
FAX 026-224-6233
MAIL kokyo(at)neri.or.jp 注意：(at)は@に置き換えて下さい。
担当 石田、吉田、平野