長野県経済・産業

飲料製造

2026年7-9月の現況と2026年10-12月見通し

小雨

消費者の節約志向が継続する中、包装資材や物流費などのコスト上昇を背景に、製品価格の上昇が続き、飲料の需要は低調だった。今後も、製品価格が高値圏で推移することから、需要は低調に推移する見通し。

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  • 果汁ジュースなどの清涼飲料は、果樹の収穫量は前年を上回る見込みだが、原材料価格や容器代などのコスト上昇を背景に値上げが続き、需要は低調な見通し。
  • アルコール飲料ついては、清酒の需要は弱いが、酒造好適米価格の値下がりが見込まれ、利益は改善する見通し。清酒の需要は弱いが、酒造好適米価格の値下がりが見込まれ、利益は改善する見通し。ワインの需要は横ばいだが、包装資材やブドウの買取価格などの上昇により、利益は減少する見込み。

2026年4-6月の現況と2026年7-9月見通し

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飲料の需要は、製品価格の上昇が続いたことで低調だった。今後も値上げにより製品価格が高値圏で推移するとみられることから、需要は低調な見通し。コスト面でも、包装資材価格の上昇が予想され、利益を押し下げる見通し。

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  • 果汁・野菜ジュース飲料などの清涼飲料は、原料となる濃縮果汁の不足や容器などのコスト上昇を背景とした製品価格の値上げが続き、需要は低調な見通し。
  • 清酒・ワインなどのアルコール飲料は、包装資材や物流費といった製造コストの上昇が続き、利益を下押しする見通し。そのうち清酒は、製品価格が高値圏で推移し、需要の弱さが続く見通し。また、ワインも節約志向などを背景に需要は横ばいで推移する見込み。

    2026年1-3月の現況と2026年4-6月見通し

    小雨

    消費者の節約志向が続く中、製品価格の上昇が需要を押し下げ、売り上げは伸び悩んだ。今後も製品価格が高値圏で推移することで需要の押し下げが続くとみられる中、製造コストの上昇に伴い、利益は減少する見込み。

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    • 果汁飲料などの清涼飲料は、ジュースの原料となる濃縮果汁の不足を背景に製品価格が高止まりすることで需要を下押しし、売り上げは伸び悩む見通し。
    • 清酒・ワインなどのアルコール飲料は、包装資材や物流費など製造コストの上昇が利益を下押しする見通し。そのうち清酒は、製品価格が高値圏で推移することから需要の弱さが続く見通し。ワインも節約志向などを背景に横這い圏内の動きが続く見通し。

    2025年10-12月の現況と2026年1-3月見通し

    現況(雨のち曇り)

    原材料を中心に製造コストが上昇する中、製品価格の引き上げが進んだことで消費者の節約意識が高まり、需要は弱含んだ。今後も製品価格は高値圏で推移することが予想されるため、嗜好品を中心に消費者の選別が進むとみられ、需要は低調となる見通し。

    見通し(雨のち曇り)
    • 果汁飲料などの清涼飲料は、リンゴなどの国産原料価格が天候不順による収量減で上昇し、製品価格が高止まるとみられ、需要は低調な見込み。
    • 清酒・ワインなどのアルコール飲料は、製品価格が高値圏で推移することが予想され、需要の弱さが続く見通し。特に清酒は、主食用米の価格上昇に伴う酒造好適米の価格急騰を背景に、製品価格の引き上げが見込まれ、低調な需要が続く見込み。

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