売木村立売木中学校にて地域と未来をつなぐゼミを開催しました（2021年7月8日）

開催日：2021年7月8日

売木村立売木中学校にて、以下の講座を開催しました。

食肉加工

講師

若手起業者
ゴゲ　ファブリス氏（地域おこし協力隊員　レストラン「Mirabell」経営）

内容

ソーセージ作り体験

　

生徒から

いつも食べているソーセージを自分たちで最初から作れることがとても楽しみでした。作業を始めてみると、薄い豚の腸に肉を詰めることは難しく、太さも不揃いになってしまいました。でも講師のゴゲさんは、素早い動きであっという間に仕上げてしまい驚きました。友達と協力して作ったソーセージはとても美味しかったです。